京の味 : 老舗の味の文化史

京の味 : 老舗の味の文化史

キョウ ノ アジ : シニセ ノ アジ ノ ブンカシ

駒 敏郎著

大阪 : 向陽書房, 2000.5

図書

巻号情報

全1件
No. 予約人数 刷年 所在 請求記号 資料ID 貸出区分 状況 備考

1

2000

歴彩館:開架

  • K1
  • 596.21
  • Ko56
  •  

110900854

参考図書

詳細情報

刊年

2000

形態

330p ; 22cm

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

駒, 敏郎(1925-) (コマ, トシオ) [ 駒, 敏郎 (コマ, トシロウ) ] [ 駒, 敏郎(1925-2005) (コマ, トシオ) ] [ Koma, Toshio ] [ Koma, Tosio ]

分類

NDC8:596.21

NDC9:596.21

NDC10:596.21

件名

料理 -- 日本

ISBN

4906108407

番号

TRC : 00024401

府内地理区分

京都市