料理分類伊呂波庖丁

料理分類伊呂波庖丁

リョウリ ブンルイ イロハ ホウチョウ

[冷月菴 谷水著]

影印

京都 : 臨川書店, 1978

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5
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No. 予約人数 刷年 所在 請求記号 資料ID 貸出区分 状況 備考 レシート印刷

1

1978

歴彩館：Ｂ１書庫B
  • 特
  • 596.11
  • E24
  • 34

110460902

参考図書

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詳細情報

刊年

1978

形態

17丁 ; 19cm

シリーズ名

江戸時代料理本集成 ; [10-5]

注記

監修: 吉井始子

底本: 加賀文庫所蔵 安永2年版

和装

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

冷月菴 谷水 (レイゲツアン コクスイ)

分類

NDC8:383.8

NDC9:383.81

件名

料理 -- 日本 -- 歴史

番号

TRC : 97203700

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