ホントは知らない日本料理の常識・非常識 : マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc.

ホントは知らない日本料理の常識・非常識 : マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc.

ホント ワ シラナイ ニホン リョウリ ノ ジョウシキ ヒジョウシキ : マナー ウツワ サービス ケイエイ シュウヘン ブンカ ノ コト etc

村田 吉弘著

東京 : 柴田書店, 2007.7

図書

巻号情報

全1件
No. 予約人数 刷年 所在 請求記号 資料ID 貸出区分 状況 備考

1

2012

歴彩館:B1書庫C

  • K1
  • 673.971
  • Mu59
  •  

110985540

参考図書

詳細情報

刊年

2007

形態

231p ; 19cm

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

村田 吉弘 (ムラタ ヨシヒロ)

分類

NDC8:673.9

NDC9:673.971

NDC10:673.971

件名

飲食店

料理 -- 日本

ISBN

9784388353231/4388353231

番号

TRC : 07034759

府内地理区分

京都市