ショクリョウ カクトク ノ ギジュツシ
ウェンデル・H.オズワルト著 ; 加藤 晋平訳 ; 禿 仁志訳
東京 : 法政大学出版局, 1983.4
図書1983
403, 16p ; 20cm
原書名: An anthropological analysis of food‐getting technology
参考文献: 巻末p8-16
日本
日本語 (jpn)
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加藤, 晋平 (1931-) (カトウ, シンペイ) [ Kato, Shinpei ] [ Kato, S ]
禿 仁志 (カトウ シンペイ)
禿 仁志訳 (カムロ ヒトシ)
NDC8:383.9
NDC9:383.93
TRC : 83-07238