日本料理美しい京の弁当と仕出し : 日本料理店の年中行事で使えるレシピ、盛り付けとワザ

日本料理美しい京の弁当と仕出し : 日本料理店の年中行事で使えるレシピ、盛り付けとワザ

ニホン リョウリ ウツクシイ キョウ ノ ベントウ ト シダシ : ニホン リョウリテン ノ ネンチュウ ギョウジ デ ツカエル レシピ、モリツケ ト ワザ

島谷宗宏著

東京 : 誠文堂新光社, 2015.3

図書

巻号情報

全1件
No. 予約人数 刷年 所在 請求記号 資料ID 貸出区分 状況 備考 レシート印刷

1

2015

歴彩館:開架

  • K1
  • 596.21
  • Sh43
  •  

110992141

参考図書

詳細情報

刊年

2015

形態

175p ; 26cm

別書名

美しい京の弁当と仕出し : 日本料理 : 日本料理店の年中行事で使えるレシピ盛り付けとワザ

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

島谷, 宗宏 (1972-) (シマタニ, ムネヒロ) [ Shimatani, Munehiro, 1972- ]

分類

NDLC:EF27

NDC9:596.21

NDC10:596.21

件名

日本料理 -- 京都府

料理 (日本)

ISBN

9784416615744

番号

NBN : JP22548480

府内地理区分

京都市