京料理の文化史

京料理の文化史

キョウリョウリ ノ ブンカシ

上田純一編

京都 : 思文閣出版, 2017.3

図書

巻号情報

全1件
No. 予約人数 刷年 所在 請求記号 資料ID 貸出区分 状況 備考

1

2017

歴彩館:開架

  • K0
  • 383.816
  • U32
  •  

118000387

館内利用

2

2017

歴彩館:B1書庫C

  • K0
  • 383.816
  • U32
  •  

118000388

参考図書

詳細情報

刊年

2017

形態

340, xp ; 19cm

注記

文献あり

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

上田, 純一(1950-) (ウエダ, ジュンイチ) [ 上田, 純一 (ウエダ, ジュンイチ) ] [ Ueda, Junichi ] [ Ueda, Jyuniti ]

分類

NDC8:383.8

NDC9:383.8162

NDC10:383.8162

件名

食生活 -- 歴史

料理(日本) -- 歴史

ISBN

9784784218899

番号

TRC : 17018910

府内地理区分

京都府