京料理の品格 : 浜作主人が語る

京料理の品格 : 浜作主人が語る

キョウリョウリ ノ ヒンカク : ハマサク シュジン ガ カタル

森川裕之著

京都 : PHP研究所, 2017.3

図書

巻号情報

全1件
No. 予約人数 刷年 所在 請求記号 資料ID 貸出区分 状況 備考

1

2017

歴彩館:開架

  • K1S
  • 596.21
  • Mo51
  •  

118000701

参考図書

詳細情報

刊年

2017

形態

229, viiip : 地図 ; 18cm

別書名

Grace of Kyoto dishes

浜作主人が語る京料理の品格

シリーズ名

京都しあわせ倶楽部

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

森川, 裕之 (モリカワ, ヒロユキ)

分類

NDC8:596.21

NDC9:596.21

NDC10:596.21

件名

料理(日本)

ISBN

9784569833873

番号

TRC : 17011457

府内地理区分

京都市