ワスレラレナイ パン タマキテイ : キホン ノ キジ ト バリエーション
玉木潤著
東京 : 柴田書店, 2016.7
図書
| No. | 予約人数 | 刷年 | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 貸出区分 | 状況 | 備考 | レシート印刷 |
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1 |
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2016 |
歴彩館：開架 |
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118002538 |
館内利用 |
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2016
115p ; 28cm
忘れられないパンたま木亭 : 基本の生地とバリエーション
たま木亭のパン : 私はこうつくる
柴田書店MOOK「カフェ・スイーツ」157号～168号に掲載された連載「たま木亭のパン 私はこうつくる」の記事をもとに、新規取材を加えて構成したもの
おもに図版
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
玉木, 潤(1968-) (タマキ, ジュン)
NDC10:596.63
NDC9:596.63
9784388062416
NBN : JP22765819
宇治市
