京料理人、四百四十年の手間 : 「山ばな平八茶屋」の仕事

京料理人、四百四十年の手間 : 「山ばな平八茶屋」の仕事

キョウリョウリニン、440ネン ノ テマ : 「ヤマバナ ヘイハチジャヤ」 ノ シゴト

園部平八著

東京 : 岩波書店, 2019.1

図書

巻号情報

全1件
No. 予約人数 刷年 所在 請求記号 資料ID 貸出区分 状況 備考

1

2019

歴彩館:開架

  • K12
  • 673.971
  • So44
  •  

118010400

参考図書

詳細情報

刊年

2019

形態

xv, 165p ; 19cm

別書名

京料理人四百四十年の手間 : 山ばな平八茶屋の仕事

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

園部, 平八 (ソノベ, ヘイハチ)

分類

NDC8:673.9

NDC9:673.971

NDC10:673.971

件名

園部, 平八

平八茶屋

ISBN

9784000613163

府内地理区分

左京区