おいしい京都学 : 料理屋文化の歴史地理

おいしい京都学 : 料理屋文化の歴史地理

オイシイ キョウトガク : リョウリヤ ブンカ ノ レキシ チリ

加藤政洋, 河角直美著

京都 : ミネルヴァ書房, 2022.10

図書

巻号情報

全1件
No. 予約人数 刷年 所在 請求記号 資料ID 貸出区分 状況 備考

1

2022

歴彩館:開架

  • K1
  • 383.816
  • Ka86
  •  

118029342

参考図書

2

  • 383.8162
  • K

500089772

学内者貸出

3

府大:文化遺産学 (地理)

  • 383.8162
  • K

700036206

貸出不可

詳細情報

刊年

2022

形態

xiii, 230, iip : 挿図, 地図 ; 20cm

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

加藤, 政洋 (1972-) (カトウ, マサヒロ) [ Katō, Masahiro ] [ Kato, Masahiro ]

河角, 直美 (カワスミ, ナオミ) [ 赤石, 直美 (アカイシ, ナオミ) ]

分類

NDC9:383.8162

NDC10:383.8162

NDC10:673.97

NDLC:GD51

件名

食生活 -- 京都市

飲食店 -- 京都市

食生活 -- 京都市 -- 歴史

料理店 -- 京都市 -- 歴史

ISBN

9784623094608

NCID

BC17388052

番号

NBN : JP23760657

TRC : 22041550

JP-TOTOH : 34399712

府内地理区分

京都市