ワショク ノ テホドキ : キョウト シニセ リョウテイ 「キンマタ」
鵜飼治二著
東京 : 新星出版社, 2022.12
図書
| No. | 予約人数 | 刷年 | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 貸出区分 | 状況 | 備考 | レシート印刷 |
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1 |
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2022 |
歴彩館：開架 |
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118029491 |
参考図書 |
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2022
191p : 挿図 ; 26cm
和食の手解き
和食の手解き : 京都老舗料亭近又
「和のおかずの教科書」(2015年刊)の改題,新しいレシピを加え内容の一部を再編集
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
鵜飼, 治二 (1952-) (ウカイ, ハルジ) [ Ukai, Haruji, 1952- ] [ 近江屋, 又八 (7代目 1952-) (オウミヤ, マタハチ (7ダイメ 1952-)) ] [ Omiya, Matahachi (7daime 1952-) ]
NDC9:596.21
NDC10:596.21
NDLC:Y73
9784405094352
BC18722091
NBN : JP23769212
TRC : 22046559
JP-TOTOH : 34412434
中京区
